婚宴市场大幅缩水，相关负责人看来，这并不是坏事。餐饮市场经过近年来的政策影响，格局出现重大变化，大众餐饮成为消费主力，鞭策着餐饮从业者调整思路，顺应需求，从而从根本上带动餐饮消费市场的提升。
连日来，记者采访了武汉9家五星级酒店，发现高档婚礼定单缩水，已是普遍现象。在汉口、光谷的多家高星级酒店，一些预算10万元至20万元左右的婚宴，不少被要求改为在私密包间进行，做成私人家宴形式。
徐东一家高星级酒店负责人坦承，这段时间退定情况时有发生，大部分客人的理由都是家里有公务员，不适合在五星级酒店高调办婚礼。
湖北省烹饪酒店行业协会介绍，虽然无法准确统计武汉的十几家五星级酒店损失了多少高价婚宴定单，但可以肯定的是，这个市场缩水了一半以上。
一家酒楼负责人表示，除了退定，婚宴操办桌数也比以前缩水。硚口一家连锁酒楼的大厨直言不讳地告诉记者，如今酒楼生意本就比以前难做，指望靠承包婚宴来提高营业额，恐怕越发艰难。
“原来预定四五十桌的婚宴，现在一下子缩减到十几桌，生意怎能不受影响?”雄楚大街一酒楼负责人颇感无奈说，自6月份以来便不断有顾客要求缩减婚宴桌数。
武汉餐饮协会表示，大型餐饮酒楼的婚宴生意虽不像星级酒店那样受“重创”，但操办低调从简亦是大势所趋，婚宴桌数缩减约两成。
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酒店位置非常好，到哪里都方便，到回民街钟鼓楼步行也只有10分钟左右，酒店服务不错，离店后还有寄存服务！
晏总：好评
因工作原因，每月都会来西安出差，周边酒店都有住过，好点的价位高，差点的环境不敢恭维。同事介绍说山水酒店不错，所以来试住，办理入住人挺多的，有服务员帮忙拎行李到房间，这点不错。硬件方面:房间面积够大，有两个大窗户，环境惬意。软件方面:需要的东西都能及时送到而且服务态度很是谦和。特别喜欢这张便签，体温计都有准备，足以说明酒店很注重细节，如此人性化酒店，我没有理由拒绝入住。
会员1822：好评
便宜，位置好，房子大，前台服务好，酒店周围吃，玩，逛街都方便，以后再来西安就住这了。