“五一”小长假期间，城市周边的乡村民俗游成为新的旅游热点，同时火起来的还有乡村酒店。北京、上海周边的一些乡村酒店在“五一”期间价格高达2000-4000元，但仍然一房难求。
市场火热的背后，乡村酒店品牌的资本进程却并不顺利，业内人士分析，资本更青睐规模较大、品牌溢价高的品牌，而国内乡村酒店的规模化之路起步较晚，又因缺乏资本支持而发展缓慢。能否得到资本青睐，成了众多乡村酒店品牌下一步发展的关键，而想要吸引资本，必须拿出有说服力的盈利模式。
由于乡村酒店行业起步较晚，很多品牌是近一两年才创始、布局，产品设计还在一步步完善当中，并且每个村落能够容纳的客房数量十分有限，这也给乡村酒店的管理和服务带来了限制。
- 酒店评论
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查看更多评论沉淀：好评
酒店位置非常好，到哪里都方便，到回民街钟鼓楼步行也只有10分钟左右，酒店服务不错，离店后还有寄存服务！
晏总：好评
因工作原因，每月都会来西安出差，周边酒店都有住过，好点的价位高，差点的环境不敢恭维。同事介绍说山水酒店不错，所以来试住，办理入住人挺多的，有服务员帮忙拎行李到房间，这点不错。硬件方面:房间面积够大，有两个大窗户，环境惬意。软件方面:需要的东西都能及时送到而且服务态度很是谦和。特别喜欢这张便签，体温计都有准备，足以说明酒店很注重细节，如此人性化酒店，我没有理由拒绝入住。
会员1822：好评
便宜，位置好，房子大，前台服务好，酒店周围吃，玩，逛街都方便，以后再来西安就住这了。