1990年代，凭借着“三来一补、两头在外、大进大出”的发展模式，东莞经济迅速崛起，成为举国皆知的“世界工厂”。多家酒店也是在那个时期如雨后春笋般建成开业。
据东莞市国民经济和社会发展统计公报显示，1997-2007年这十年间，东莞的GDP增长率一直保持在18%左右的水平，远高于广东省的GDP增长率。
1996年，总投资超过1亿元的东莞寮步金凯悦大酒店建成，这是东莞首家四星级酒店，也是中国首家乡镇四星级饭店。随后，越来越多的民营资本进入酒店市场，黄河山的常平梵尔赛酒店正是其中之一。
据东莞市国民经济和社会发展统计公报显示，从2003年到2008年，东莞市星级酒店数量依次为75家、85家、88家、96家、97家、99家，呈现出逐步上升的趋势。一直到2008年前后，东莞星级酒店的数量都在全国排名第三，仅次于北京和上海。
然而，盛况只延续到2008年。据东莞市国民经济和社会发展统计公报，自2008-2014年，东莞的GDP增速开始波动下滑。2012年，东莞市GDP增速为6.1%，全省垫底，2009年到2014年这6年间，东莞有4年的GDP增速未达预期。
2014年初，扫黄打非风波又让东莞酒店业雪上加霜，危机全面蔓延至整个东莞酒店业。此后，东莞酒店业进入了发展的瓶颈期。
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酒店位置非常好，到哪里都方便，到回民街钟鼓楼步行也只有10分钟左右，酒店服务不错，离店后还有寄存服务！
晏总：好评
因工作原因，每月都会来西安出差，周边酒店都有住过，好点的价位高，差点的环境不敢恭维。同事介绍说山水酒店不错，所以来试住，办理入住人挺多的，有服务员帮忙拎行李到房间，这点不错。硬件方面:房间面积够大，有两个大窗户，环境惬意。软件方面:需要的东西都能及时送到而且服务态度很是谦和。特别喜欢这张便签，体温计都有准备，足以说明酒店很注重细节，如此人性化酒店，我没有理由拒绝入住。
会员1822：好评
便宜，位置好，房子大，前台服务好，酒店周围吃，玩，逛街都方便，以后再来西安就住这了。